Formule Chimique : octanoate de tri(hydroxy-2 éthyl)amine
Ensemble des dénominations
autre dénomination : CAPRYLATE DE TRIETHANOLAMINE
autre dénomination : CAPRYLATE DE TROLAMINE
autre dénomination : OCTANOATE DE TRIETHANOLAMINE
bordereau : 1021
sel ou dérivé : CAPRYLIQUE ACIDE
principal L'activité fongistatique serait due à la partie non dissociée de la molécule. Le mécanisme d'action est peu connu : il pourrait s'agir d'une interférence avec le métabolisme lipidique du champignon.
secondaire La salification par la triéthanolamine entraîne la solubilité dans l'eau et les propriétés émulsionnantes.