GLYCERIDES HEMISYNTHETIQUES

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GLYCERIDES HEMISYNTHETIQUES

Autres dénominations :








Chimie : Mlange de triglycrides, diglycrides et de monoglycrides, obtenus soit par estrification d’acides gras naturels avec du glycrol soit par interestrification de corps gras naturels

Introduction dans BIAM : 31/12/1991

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